paseos culturales

Este paseo muestra un atisbo del silencioso universo de los monjes cistercienses, aislados tras los gruesos muros de arenisca rosa de la abadía de Fontfroide. Sólo el canto de las cigarras podía distraer su meditación. Esta abadía, fundada en el año 1093 en un valle cubierto de pinos y cipreses al abrigo de la intemperie, con sus 24 graneros, llegó a ser una de las más ricas de la orden del Císter.

• Subir a la cruz del monte que domina Fontfroide, desde donde se puede disfrutar de unas vistas impresionantes del conjunto de la abadía y de sus jardines

• Asistir a los conciertos de Fontfroide: canto gregoriano, en abril; festival de Música e Historia con Jordi Savall, en agosto.

• Acudir a la Fiesta de las Plantas y del Macizo, en mayo: exposición y venta de plantas, vinos de la abadía y productos locales, paseos botánicos por el macizo montañoso, conferencias.

• Probar los vinos de la abadía. www.vin-fontfroide.com

• Abadía cisterciense de Fontfroide: el claustro, una verdadera joya abrazada por columnas románicas; la arquitectura, el ejemplo perfecto del estilo cisterciense; las vidrieras, rayanas en lo abstracto, obra de Richard Burgsthal (1912-1925), y la rosaleda. www.fontfroide.com

• Granero cisterciense de Fontcalvy, en Ouveillan: un verdadero castillo construido entre 1275 y 1325, más imponente si cabe gracias a los juegos de luces, para visitar en las noches de verano durante el festival de Fontcalvy (espectáculo de ficción histórica).

• Monasterio de Gaussan, el antiguo granero de los monjes de Fontfroide, en Bizanet (se visita en horas de misa).